-
Идэж болох желатин ба агар агар: Аль гель үүсгэгчийг сонгох вэ?
Амттан, резинэн чихэр эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн хийх шаардлагатай үед ихэвчлэн хоёр нэр гарч ирдэг: идэж болох желатин ба агар-агар. Хоёулаа гель хэлбэртэй боловч үндсэндээ өөр өөр найрлагатай байдаг бөгөөд "зөв" сонголт нь таны бүтээгдэхүүн, үйл явц, хэрэглэгчдээс хамаарна. Формула...Дэлгэрэнгүй унших -
Желатин нийлүүлэгчийг хэрхэн сонгох вэ: Үнэлэх 10 хүчин зүйл
Хүнс, эм зүй, эсвэл тэжээлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчийн хувьд желатиныг зөвхөн үнээр сольж болох шугамын бараа ховор байдаг. Таны авсан зэрэг нь таны бүтээгдэхүүний бүтэц, тогтвортой байдал, хадгалах хугацааг шууд тодорхойлдог бөгөөд стандартаас гадуурх нэг багц нь буцаан татах, шугамын тасалдалтыг өдөөж болно...Дэлгэрэнгүй унших -
Эмийн желатин 101: Зэрэглэл, стандарт ба хэрэглээ
Өдөр тутмын хэрэгцээт витаминыг тань хангадаг хатуу капсулаас эхлээд омега-3 тосыг бүрхдэг зөөлөн капсул хүртэл эмийн желатин нь эм, нэмэлт тэжээлийн хүргэлтэд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг туслах бодисын нэг юм. Гэсэн хэдий ч олон эмийн болон тэжээлийн бүтээгдэхүүний худалдан авагчдын хувьд g...-ийн ялгааг мэддэг.Дэлгэрэнгүй унших -
Идэж болдог желатин гэж юу вэ? Хүнсний үйлдвэрлэгчдэд зориулсан бүрэн гарын авлага
Хэрэв та тогтвортой, сэтгэл татам бүтэцтэй бүтээгдэхүүн, тараг, зефир эсвэл бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэвэл идэж болох желатин нь таны орц найрлагын жагсаалтад бараг байх нь гарцаагүй - эсвэл байх ёстой. Гэсэн хэдий ч олон хүнсний үйлдвэрлэгчид жил бүр желатиныг юу болохыг бүрэн ойлголгүйгээр худалдаж авдаг ...Дэлгэрэнгүй унших -
Зөөлөн гель хөндлөн холбоосоос хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ: Эмийн үйлдвэрлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Эмийн болон өндөр зэрэглэлийн тэжээлийн үйлдвэрлэлийн салбарт зөөлөн капсул нь гидрофобик идэвхтэй эмийн найрлага (API), өөхөнд уусдаг витамин, тусгай тосыг нийлүүлэхэд хамгийн тохиромжтой тунгийн хэлбэрүүдийн нэг хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч зөөлөн капсул үйлдвэрлэгчид шинэ...Дэлгэрэнгүй унших -
Гэлкен VITAFOODS Europe 2026 үзэсгэлэн дээр
5-р сарын 5-7-ны хооронд Гелкен нь Барселона хотод болсон VITAFOODS Europe 2026 үзэсгэлэнд оролцож, дэлхийн хэмжээний тэжээллэг болон үйл ажиллагааны орц найрлагын салбарын мэргэжилтнүүдтэй нэгдэв. Эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн зах зээлийн олон улсын уулзалтын гол цэгүүдийн нэг болох энэхүү үзэсгэлэн нь...Дэлгэрэнгүй унших -
Далайн коллагены эмчилгээний чадавхийг нээх нь
Далайн коллагены эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор дэлхийн коллагены зах зээл 2027 он гэхэд 6.5 тэрбум долларт хүрнэ гэж таамаглаж байгааг та мэдэх үү? Энэхүү гайхалтай найрлага нь гоо сайхан, хувийн арчилгааны салбарт тогтвортой байдлыг хангаж, давалгааг бий болгож байна...Дэлгэрэнгүй унших -
Гидролизжүүлсэн коллаген II төрөл: Үе мөч болон арьсны эрүүл мэндэд тустай байгалийн гаралтай тэжээллэг бодис
1. Гидролизжүүлсэн коллаген II төрөл гэж юу вэ? Гидролизжүүлсэн коллаген II төрөл нь коллагены гэр бүлийн чухал ангилал бөгөөд хүний мөгөөрсний эдийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Чийгийг эс тооцвол хүний мөгөөрсний эдийн 55%-65% нь II төрлийн коллагенаас бүрддэг. Энэ нь...Дэлгэрэнгүй унших -
SupplySide Global-аас юу хүлээж болох вэ: Желатин ба коллагены тэргүүлэх мэргэжилтэн Gelken-тэй танилцаарай
Дэлхийн хэмжээний хоол тэжээлийн, эмийн болон хүнсний салбарууд эх үүсвэр, шинжлэх ухаан, стратегийн салбарын тэргүүлэх арга хэмжээ болох SupplySide Global-д нэгдэж байна. Энэхүү жил бүр зохион байгуулагддаг цугларалт нь зах зээлийн чиг хандлагын чухал хэмжүүр болж, нийлүүлэгчдийг онцолж байна...Дэлгэрэнгүй унших -
Хятадын шилдэг нийлүүлэгч Гелкен тайлбарлав: Гидролизжүүлсэн II хэлбэрийн коллаген пептид ба денатурацигүй II хэлбэрийн коллаген - хэрэглээний гол ялгаа
Хоол тэжээлийн салбар нь ялангуяа хөдөлгөөн болон тав тухыг хадгалах нь хэрэглэгчдийн гол анхаарал хандуулдаг үе мөчний эрүүл мэндийн салбарт мэргэшсэн, шинжлэх ухаанд суурилсан найрлага руу хурдацтай чиглэж байна. Үе мөчний нарийн төвөгтэй нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх үүрэгтэй брэндүүдийн хувьд...Дэлгэрэнгүй унших -
Хятадын шилдэг гидролизжүүлсэн коллагены уусмалын салбарын тэргүүлэгч Гелкен: Алтан стандартыг тогтоох нь
Дэлхийн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын хувьсгал нь дээд зэргийн орц найрлагын эрэлтийг үндсээр нь өөрчилж, гидролизжүүлсэн коллагены уусмалыг хоол тэжээлийн болон үйл ажиллагааны хүнсний салбарын тэргүүн эгнээнд байрлуулж байна. Хэрэглэгчид хамгийн их үр ашиг, цэвэр байдал, ... эрэлхийлж буй эрин үед.Дэлгэрэнгүй унших -
IFT FIRST: Gelken нь Хятадын коллагены салбарын тэргүүлэгч 10 компанийн нэг болох инновацийг онцоллоо
Хэрэглэгчид эрүүл мэнд, урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээл, найрлагын ил тод байдалд анхаарлаа хандуулж эхэлснээр дэлхийн хэмжээний үйл ажиллагааны орц найрлагын ландшафт өөрчлөгдөж байна. Энэхүү динамикийн дунд коллаген болон желатин нь хүнсний тогтворжуулагчийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болж хувирсан...Дэлгэрэнгүй унших
