בין ה-5 ל-7 במאי, השתתפה גלקן בתערוכת VITAFOODS Europe 2026 בברצלונה, וחברה לאנשי מקצוע מכל רחבי תעשיית הרכיבים התזונתיים והפונקציונליים העולמית. כאחת מנקודות המפגש הבינלאומיות המרכזיות לשוקי בריאות ותזונה, התערוכה סיפקה...
האם ידעתם ששוק הקולגן העולמי צפוי להגיע ל-6.5 מיליארד דולר עד 2027, הודות לביקוש הגובר לקולגן ימי? מרכיב יוצא דופן זה עושה גלים בתעשיית היופי והטיפוח האישי, ומספק פתרון בר-קיימא...
1. מהו קולגן מסוג II שעבר הידרוליזה? קולגן מסוג II שעבר הידרוליזה הוא קטגוריה חיונית במשפחת הקולגן והמרכיב המרכזי ברקמת הסחוס האנושית. למעט לחות, 55%-65% מרקמת הסחוס האנושית מורכבת מקולגן מסוג II. הוא...
מגזרי התזונה, התרופות והמזון הפונקציונלי העולמיים מתכנסים ב-SupplySide Global, האירוע המוביל בתעשייה לתחומי המקור, המדע והאסטרטגיה. מפגש שנתי זה משמש כברומטר קריטי למגמות שוק, ומדגיש את הספקים...
תעשיית התזונה עוברת במהירות לעבר מרכיבים מיוחדים המגובים במדע, במיוחד בתחום בריאות המפרקים, שם שמירה על ניידות ונוחות היא דאגה מרכזית לצרכן. עבור מותגים שתפקידם לנסח תוספי מפרקים מתוחכמים...
מהפכת הבריאות והאיכות החיים העולמית מעצבת מחדש באופן מהותי את הביקוש למרכיבים איכותיים, וממקמת תמיסות קולגן שעברו הידרוליזה בחזית מגזרי התזונה והמזון הפונקציונלי. בעידן שבו צרכנים מחפשים יעילות מקסימלית, טוהר ו...
הנוף הגלובלי של רכיבים פונקציונליים עובר עיצוב מחדש על ידי התמקדות צרכנית גוברת בבריאות, תזונה פרואקטיבית ושקיפות רכיבים. בתוך הדינמיות הזו, קולגן וג'לטין הפכו ממייצבים מזון נישתיים לאבני יסוד...
קונדיטור גורמה דורש יכולות ג'ל מדויקות למוס עדין, ודורש ג'לטין עלים שמתמוסס בצורה נקייה ללא שאריות. במקביל, חברת נוטרה-פרוטיקולציה מובילה זקוקה לפריחה וטוהר עקביים באבקת הג'לטין שלה כדי להבטיח את הקפסולה שלה...
יצרנית תרופות ניצבת בפני לחץ עצום להבטיח את הבטיחות והעקביות של מעטפות הג'ל הרכות שלה, בעוד שמובילה בממתקים חייבת להשיג מרקם לעיסה ייחודי המגדיר את המותג שלה. בשני התרחישים בעלי ההימור הגבוה, הבסיס להצלחת המוצר...
בעולם התובעני של פורמולציות מזון, תרופות ותוספות תזונה, הבחירה בהידרוקולואיד איכותי היא בעלת חשיבות עליונה. יצרני פורמולציות מחפשים כל הזמן מרכיבים המציעים ביצועים פונקציונליים ללא דופי, עמידה בתקנות ושרשרת אספקה אמינה...
דמיינו חברת מזון, תרופות או חברת נוטרה-פרוטאקטיקה גלובלית שצריכה להשיק מוצר הדורש מרקם, יציבות ועמידה מובטחת בתקנים מעולים. בחירת ספק ג'לטין אינה רק החלטת רכש; זוהי שותפות אסטרטגית המבטיחה...
הביקוש הגובר למזון פונקציונלי ותוספי תזונה הציב אבקת פפטיד קולגן בחזית שוק הבריאות והאיכות החיים העולמי. עבור חברות המחפשות להשיג את המרכיב החיוני הזה, בחירת יצרן אבקת פפטיד קולגן סיני אמין...