-
ખાદ્ય જિલેટીન વિ અગર અગર: તમારે કયો જેલિંગ એજન્ટ પસંદ કરવો જોઈએ?
જ્યારે તમારે મીઠાઈ, ચીકણું અથવા ડેરી પ્રોડક્ટ સેટ કરવાની જરૂર હોય, ત્યારે બે નામ મોટાભાગે આવે છે: ખાદ્ય જિલેટીન અને અગર અગર. બંને જેલ બનાવે છે, પરંતુ તે મૂળભૂત રીતે અલગ ઘટકો છે - અને "યોગ્ય" પસંદગી તમારા ઉત્પાદન, તમારી પ્રક્રિયા અને તમારા ગ્રાહકો પર આધારિત છે. ફોર્મ્યુલા...વધુ વાંચો -
જિલેટીન સપ્લાયર કેવી રીતે પસંદ કરવો: મૂલ્યાંકન કરવા માટેના 10 પરિબળો
ખાદ્ય, ફાર્માસ્યુટિકલ અથવા ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉત્પાદક માટે, જિલેટીન ભાગ્યે જ એવી લાઇન-આઇટમ છે જેની કિંમત ફક્ત બદલી શકાય છે. તમને મળતો ગ્રેડ તમારા ઉત્પાદનની રચના, સ્થિરતા અને શેલ્ફ લાઇફ સીધી રીતે નક્કી કરે છે - અને એક જ ઑફ-સ્પેક બેચ રિકોલ, લાઇન ડાઉનટને ટ્રિગર કરી શકે છે...વધુ વાંચો -
ફાર્માસ્યુટિકલ જિલેટીન 101: ગ્રેડ, ધોરણો અને એપ્લિકેશનો
તમારા દૈનિક વિટામિન પહોંચાડતા સખત કેપ્સ્યુલથી લઈને ઓમેગા-3 તેલને સમાવિષ્ટ કરતા સોફ્ટજેલ સુધી, ફાર્માસ્યુટિકલ જિલેટીન દવા અને પૂરક વિતરણમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા સહાયક ઘટકોમાંનું એક છે. છતાં ઘણા ફાર્મા અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ખરીદદારો માટે, જી... વચ્ચેનો તફાવત.વધુ વાંચો -
ખાદ્ય જિલેટીન શું છે? ખાદ્ય ઉત્પાદકો માટે સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા
જો તમે ગમી, દહીં, માર્શમેલો અથવા કોઈપણ ઉત્પાદન બનાવો છો જેને સ્થિર, આકર્ષક રચનાની જરૂર હોય, તો ખાદ્ય જિલેટીન લગભગ ચોક્કસપણે તમારા ઘટકોની સૂચિમાં છે - અથવા હોવું જોઈએ. છતાં ઘણા ખાદ્ય ઉત્પાદકો વર્ષ-દર-વર્ષ જિલેટીનનો સ્ત્રોત બનાવે છે, પરંતુ સંપૂર્ણપણે સમજ્યા વિના કે શું ...વધુ વાંચો -
સોફ્ટજેલ ક્રોસ-લિંકિંગ કેવી રીતે અટકાવવું: ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદકો માટે માર્ગદર્શિકા
ફાર્માસ્યુટિકલ અને હાઇ-એન્ડ ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં, સોફ્ટજેલ કેપ્સ્યુલ્સ હાઇડ્રોફોબિક સક્રિય ફાર્માસ્યુટિકલ ઘટકો (API), ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ અને વિશિષ્ટ તેલ પહોંચાડવા માટે સૌથી વધુ પસંદગીના ડોઝ સ્વરૂપોમાંનું એક છે. જો કે, સોફ્ટજેલ ઉત્પાદકો મફત...વધુ વાંચો -
વીટાફૂડ્સ યુરોપ 2026માં ગેલ્કેન
૫-૭ મે દરમિયાન, ગેલ્કેને બાર્સેલોનામાં VITAFOODS યુરોપ ૨૦૨૬ માં ભાગ લીધો, જેમાં વૈશ્વિક ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ અને કાર્યાત્મક ઘટક ઉદ્યોગના વ્યાવસાયિકો જોડાયા. આરોગ્ય અને પોષણ બજારો માટેના મુખ્ય આંતરરાષ્ટ્રીય મીટિંગ પોઇન્ટ્સમાંના એક તરીકે, પ્રદર્શન પ્રદાન કરે છે...વધુ વાંચો -
મરીન કોલેજનની ઉપચારાત્મક સંભાવનાને અનલૉક કરવી
શું તમે જાણો છો કે દરિયાઈ કોલેજનની વધતી માંગને કારણે વૈશ્વિક કોલેજન બજાર 2027 સુધીમાં $6.5 બિલિયન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે? આ નોંધપાત્ર ઘટક સૌંદર્ય અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉદ્યોગમાં મોજાં બનાવી રહ્યું છે, જે ટકાઉ...વધુ વાંચો -
હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કોલેજન પ્રકાર II: સાંધા અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે કુદરતી પોષક તત્વો
૧. હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કોલેજન પ્રકાર II શું છે? હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કોલેજન પ્રકાર II એ કોલેજન પરિવારમાં એક મહત્વપૂર્ણ શ્રેણી છે અને માનવ કોમલાસ્થિ પેશીઓનો મુખ્ય ઘટક છે. ભેજને બાદ કરતાં, માનવ કોમલાસ્થિ પેશીઓનો ૫૫%-૬૫% પ્રકાર II કોલેજનથી બનેલો છે. તે...વધુ વાંચો -
સપ્લાયસાઇડ ગ્લોબલ પાસેથી શું અપેક્ષા રાખવી: અગ્રણી જિલેટીન અને કોલેજન નિષ્ણાત ગેલ્કેનને મળો
વૈશ્વિક ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ, ફાર્માસ્યુટિકલ અને ફંક્શનલ ફૂડ સેક્ટર સપ્લાયસાઇડ ગ્લોબલ પર એક થઈ રહ્યા છે, જે સોર્સિંગ, વિજ્ઞાન અને વ્યૂહરચના માટે ઉદ્યોગનો મુખ્ય કાર્યક્રમ છે. આ વાર્ષિક મેળાવડો બજારના વલણો માટે એક મહત્વપૂર્ણ બેરોમીટર તરીકે કામ કરે છે, સપ્લાયર્સને પ્રકાશિત કરે છે...વધુ વાંચો -
ચીનના ટોચના સપ્લાયર ગેલ્કેન સમજાવે છે: હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ ટાઇપ II કોલેજન પેપ્ટાઇડ વિરુદ્ધ અનડેનેચર્ડ ટાઇપ II કોલેજન - એપ્લિકેશન માટે મુખ્ય તફાવતો
ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ ઝડપથી વિશિષ્ટ, વિજ્ઞાન-સમર્થિત ઘટકો તરફ આગળ વધી રહ્યો છે, ખાસ કરીને સાંધાના સ્વાસ્થ્યના ક્ષેત્રમાં, જ્યાં ગતિશીલતા અને આરામ જાળવવો એ ગ્રાહકની પ્રાથમિક ચિંતા છે. અત્યાધુનિક સાંધા પૂરક બનાવવાનું કામ સોંપાયેલ બ્રાન્ડ્સ માટે...વધુ વાંચો -
ચીનના ટોચના હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કોલેજન સોલ્યુશન્સ ઉદ્યોગના અગ્રણી ગેલ્કેન: સુવર્ણ માનક સ્થાપિત કરી રહ્યા છે
વૈશ્વિક આરોગ્ય અને સુખાકારી ક્રાંતિ મૂળભૂત રીતે પ્રીમિયમ ઘટકોની માંગને ફરીથી આકાર આપી રહી છે, ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ અને કાર્યાત્મક ખાદ્ય ક્ષેત્રોમાં હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કોલેજન સોલ્યુશન્સને મોખરે મૂકી રહી છે. એવા યુગમાં જ્યાં ગ્રાહકો મહત્તમ અસરકારકતા, શુદ્ધતા અને ... શોધે છે.વધુ વાંચો -
IFT FIRST: ગેલ્કેન ચીનના ટોચના 10 કોલેજન ઉદ્યોગના નેતા તરીકે નવીનતાને પ્રકાશિત કરે છે
આરોગ્ય, સક્રિય પોષણ અને ઘટકોની પારદર્શિતા પર ગ્રાહકના ધ્યાનને ઝડપી બનાવીને કાર્યાત્મક ઘટકોના વૈશ્વિક લેન્ડસ્કેપને ફરીથી આકાર આપવામાં આવી રહ્યો છે. આ ગતિશીલતા વચ્ચે, કોલેજન અને જિલેટીન વિશિષ્ટ ફૂડ સ્ટેબિલાઇઝર્સથી કોર્નસ્ટાર i... માં પરિવર્તિત થયા છે.વધુ વાંચો
