Nous développons des solutions de gélatine et de collagène conçues pour permettre des applications plus larges, une compatibilité de production et une innovation produit à grande échelle dans tous les secteurs d'activité à l'échelle mondiale.
Gélatine comestible
Fonctions clés
- Développe une texture élastique et moelleuse
- Favorise la formation d'un gel stable
- Contribue à maintenir la forme du produit
- Améliore la sensation en bouche et la morsure
Champ d'application
Bonbons gélifiés, bonbons gélifiés, guimauves, gelées de fruits, bonbons à mâcher et autres produits de confiserie.
Gélatine comestible
Fonctions clés
- Améliore la texture lisse et crémeuse
- Favorise la stabilisation des systèmes laitiers
- Contribue à réduire la synérèse
- Améliore la consistance du produit
- Convient aux préparations réfrigérées et aux desserts
Champ d'application
Yaourts, puddings, mousses, desserts crémeux, panna cotta, desserts laitiers et produits gélifiés réfrigérés.
Gélatine comestible
Fonctions clés
- Favorise la rétention d'eau
- Contribue à améliorer la structure du produit
- Améliore la facilité de découpe et la fermeté
- Améliore la stabilité du traitement
Champ d'application
Jambon, saucisses, viande en conserve, gelée de viande, produits en gelée, produits carnés assaisonnés et préparations à base de viande transformée.
Peptides de collagène
Fonctions clés
- Favorise l'enrichissement en protéines
- Contribue à élargir les possibilités des aliments fonctionnels
- Adapté aux concepts de produits propres et flexibles
- Bonne compatibilité avec les poudres et les boissons
Champ d'application
En-cas protéinés, barres nutritionnelles, boissons fonctionnelles, poudres instantanées, aliments enrichis et produits alimentaires axés sur le bien-être.
Gélatine pharmaceutique
Fonctions clés
- Supporte les coques de capsules flexibles et durables
- Convient aux produits à base d'huile et aux produits à remplissage liquide
- Offre une performance de formation de film
- Contribue à améliorer la stabilité de l'étanchéité et du façonnage
Champ d'application
Capsules molles, préparations à base d'huile, compléments liquides, capsules vitaminées et produits nutraceutiques en capsules molles.
Gélatine pharmaceutique
Fonctions clés
- Favorise la formation stable de la coque de la capsule
- Assure un contrôle de viscosité approprié
- Contribue à maintenir la fermeté et la clarté de la capsule.
- Adapté à la production automatisée de capsules
Champ d'application
Capsules rigides pour produits pharmaceutiques, nutraceutiques, préparations à base de plantes et compléments alimentaires.
Gélatine pharmaceutique
Fonctions clés
- Permet la reliure et la granulation des comprimés
- Contribue à améliorer la dureté et l'intégrité des comprimés
- Améliore la stabilité de la formulation pendant le traitement
- Convient aux applications de revêtement et de formation de films.
Champ d'application
Comprimés, comprimés enrobés, granulés, formes posologiques solides, liants pharmaceutiques et systèmes filmogènes.
Gélatine pharmaceutique, collagène
Fonctions clés
- Contribue à la stabilité de la suspension
- Contribue à améliorer la viscosité et le contrôle de la texture
- Réduit la sédimentation dans les formulations liquides
- Convient aux systèmes pharmaceutiques liquides et semi-liquides
Champ d'application
Sirops pharmaceutiques, suspensions orales, préparations liquides, formulations pédiatriques, systèmes émulsifiés et formes posologiques semi-liquides.
Peptides de collagène
Fonctions clés
- Convient pour l'enrichissement en protéines
- Bonne solubilité dans les formulations en poudre
- Facile à mélanger avec d'autres nutriments
- Permet une conception de dosage flexible
Champ d'application
Poudres de collagène, mélanges de protéines, poudres de remplacement de repas, poudres de nutrition beauté et formules pour un vieillissement en santé.
Peptides de collagène
Fonctions clés
- Convient aux formats de boissons prêtes à boire et instantanées
- Soutient des concepts de formulation clairs et fluides
- Facile à combiner avec des vitamines et des minéraux
- Soutient l'innovation produit pour les marchés de la santé
Champ d'application
Boissons au collagène, boissons fonctionnelles, boissons beauté, boissons de nutrition sportive, poudres pour boissons instantanées et formulations de boissons bien-être.
