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Qualité certifiée
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Gélatine comestibleLargement utilisé dans l'industrie alimentaire pour sa texture stable et sa sensation agréable en bouche. Convient aux gommes, gelées, produits laitiers et desserts.Voir plus -
Gélatine pharmaceutiqueConçu pour les applications pharmaceutiques et de capsules nécessitant des spécifications contrôlées. Utilisé pour les capsules dures, les gélules molles et les enrobages.Voir plus -
Peptide de collagèneCollagène hautement soluble pour la nutrition et les formulations fonctionnelles. Idéal pour les poudres, les boissons et les compléments alimentaires.Voir plus
- Gélatine comestible
- Gélatine pharmaceutique
- Peptides de collagène
La gélatine alimentaire est largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire comme gélifiant, stabilisant et épaississant. Elle améliore la texture et l'onctuosité de produits tels que les bonbons gélifiés, les guimauves, les desserts et les produits laitiers. Elle joue également un rôle essentiel dans l'obtention de textures délicates en gastronomie.
La gélatine alimentaire est largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire comme gélifiant, stabilisant et épaississant. Elle améliore la texture et l'onctuosité de produits tels que les bonbons gélifiés, les guimauves, les desserts et les produits laitiers. Elle joue également un rôle essentiel dans l'obtention de textures délicates en gastronomie.
La gélatine alimentaire est largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire comme gélifiant, stabilisant et épaississant. Elle améliore la texture et l'onctuosité de produits tels que les bonbons gélifiés, les guimauves, les desserts et les produits laitiers. Elle joue également un rôle essentiel dans l'obtention de textures délicates en gastronomie.
Fondée en 2012, Gelken Gelatin est un fabricant professionnel spécialisé dans la gélatine pharmaceutique de haute qualité, la gélatine alimentaire et les peptides de collagène.
Suite à la modernisation complète de notre ligne de production en 2015, notre site de fabrication répond aux normes internationales. Nous avons mis en place des systèmes de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire performants, certifiés ISO 9001, ISO 22000, BPF, HALAL et Casher. Notre équipe de production est composée d'experts chevronnés issus des plus grands fabricants mondiaux de gélatine, cumulant 20 ans d'expérience dans le secteur. Actuellement, nous exploitons trois lignes de production de gélatine d'une capacité annuelle totale de 15 000 tonnes, ainsi que deux lignes de production de collagène d'une capacité annuelle de 6 000 tonnes.
Nous privilégions la qualité et l'innovation, et grâce à notre système rigoureux d'assurance et de contrôle qualité, nous sommes parfaitement capables de fournir des produits constants, sûrs et de qualité supérieure à nos clients du monde entier.
