Sviluppiamo soluzioni a base di gelatina e collagene progettate per consentire applicazioni più ampie, compatibilità di produzione e innovazione di prodotto scalabile in tutti i settori industriali a livello globale.
Gelatina commestibile
Funzioni principali
- Crea una consistenza elastica e masticabile
- Favorisce la formazione di gel stabili
- Aiuta a mantenere la forma del prodotto
- Migliora la sensazione in bocca e la masticazione
Ambito di applicazione
Caramelle gommose, caramelle gelatinose, marshmallow, gel di frutta, caramelle masticabili e altri prodotti dolciari.
Gelatina commestibile
Funzioni principali
- Migliora la consistenza liscia e cremosa
- Sostiene la stabilizzazione nei sistemi caseari
- Aiuta a ridurre la sineresi
- Migliora la consistenza del prodotto
- Adatto per preparazioni refrigerate e dessert
Ambito di applicazione
Yogurt, budini, mousse, dessert alla crema, panna cotta, dessert a base di latte e prodotti in gel refrigerati.
Gelatina commestibile
Funzioni principali
- Favorisce la ritenzione idrica
- Contribuisce a migliorare la struttura del prodotto
- Migliora la affettabilità e la consistenza
- Migliora la stabilità del processo
Ambito di applicazione
Prosciutto, salsicce, carne in scatola, gelatina di carne, prodotti in gelatina, prodotti a base di carne condita e preparazioni a base di carne trasformata.
Peptidi di collagene
Funzioni principali
- Favorisce l'arricchimento proteico
- Contribuisce ad ampliare le possibilità degli alimenti funzionali
- Adatto a concetti di prodotto puliti e flessibili
- Buona compatibilità con polveri e bevande
Ambito di applicazione
Snack proteici, barrette energetiche, bevande funzionali, preparati in polvere istantanei, alimenti fortificati e prodotti alimentari focalizzati sul benessere.
Gelatina farmaceutica
Funzioni principali
- Supporta involucri di capsule flessibili e resistenti
- Adatto per prodotti a base di olio e a riempimento liquido
- Fornisce prestazioni di formazione cinematografica
- Contribuisce a migliorare la tenuta e la stabilità della forma
Ambito di applicazione
Capsule molli, preparati a base oleosa, integratori liquidi, capsule vitaminiche e prodotti nutraceutici in capsule molli.
Gelatina farmaceutica
Funzioni principali
- Favorisce la formazione di un guscio capsulare stabile
- Garantisce un controllo adeguato della viscosità
- Aiuta a mantenere la robustezza e la trasparenza della capsula.
- Adatto alla produzione automatizzata di capsule
Ambito di applicazione
Capsule rigide per prodotti farmaceutici, nutraceutici, preparati a base di erbe e integratori alimentari.
Gelatina farmaceutica
Funzioni principali
- Favorisce la legatura e la granulazione delle compresse
- Contribuisce a migliorare la durezza e l'integrità delle compresse.
- Migliora la stabilità della formulazione durante la lavorazione
- Adatto per applicazioni di rivestimento e formazione di film.
Ambito di applicazione
Compresse, compresse rivestite, granuli, forme farmaceutiche solide, leganti farmaceutici e sistemi filmogeni.
Gelatina farmaceutica, collagene
Funzioni principali
- Garantisce la stabilità delle sospensioni
- Contribuisce a migliorare la viscosità e il controllo della consistenza.
- Riduce la sedimentazione nelle formulazioni liquide
- Adatto a sistemi farmaceutici liquidi e semiliquidi
Ambito di applicazione
Sciroppi farmaceutici, sospensioni orali, preparazioni liquide, formulazioni pediatriche, sistemi emulsionati e forme farmaceutiche semiliquide.
Peptidi di collagene
Funzioni principali
- Adatto all'arricchimento proteico
- Buona solubilità nelle formulazioni in polvere
- Facile da miscelare con altri nutrienti
- Supporta la progettazione flessibile del dosaggio
Ambito di applicazione
Polveri di collagene, miscele proteiche, sostituti del pasto in polvere, polveri per la nutrizione estetica e formulazioni per un invecchiamento sano.
Peptidi di collagene
Funzioni principali
- Adatto per bevande pronte da bere e bevande istantanee
- Supporta concetti di formulazione chiari e fluidi
- Facile da abbinare a vitamine e minerali
- Sostiene l'innovazione di prodotto per i mercati sanitari
Ambito di applicazione
Bevande al collagene, bevande funzionali, bevande di bellezza, bevande per la nutrizione sportiva, polveri per bevande istantanee e formulazioni per bevande salutari.
