Zselatin- és kollagénoldatokat fejlesztünk, amelyek szélesebb körű alkalmazásokat, termelési kompatibilitást és skálázható termékinnovációt tesznek lehetővé a globális iparágakban.
Ehető zselatin
Főbb funkciók
- Rugalmas és rágós textúrát hoz létre
- Támogatja a stabil gélképződést
- Segít megőrizni a termék alakját
- Javítja a szájérzetet és a harapást
Alkalmazási kör
Gumicukorkák, zselés cukorkák, pillecukorkák, gyümölcszselék, rágós cukorkák és egyéb édesipari termékek.
Ehető zselatin
Főbb funkciók
- Javítja a sima és krémes textúrát
- Támogatja a tejtermelő rendszerek stabilizációját
- Segít csökkenteni a szinerézist
- Javítja a termék konzisztenciáját
- Hűtött és desszertkészítményekhez alkalmas
Alkalmazási kör
Joghurt, puding, mousse, krémes desszertek, panna cotta, tejtermékes desszertek és hűtött zselés termékek.
Ehető zselatin
Főbb funkciók
- Támogatja a vízvisszatartást
- Segít javítani a termék szerkezetét
- Javítja a szeletelhetőséget és a szilárdságot
- Javítja a feldolgozási stabilitást
Alkalmazási kör
Sonka, kolbász, húskonzerv, húskocsonya, aszpiktermékek, fűszerezett húskészítmények és feldolgozott húskészítmények.
Kollagén peptidek
Főbb funkciók
- Támogatja a fehérjedúsulást
- Segít bővíteni a funkcionális élelmiszerek lehetőségeit
- Letisztult és rugalmas termékkoncepciókhoz alkalmas
- Jó kompatibilitás porokkal és italokkal
Alkalmazási kör
Fehérjes snackek, tápláló szeletek, funkcionális italok, instant porok, dúsított élelmiszerek és wellness-központú élelmiszerek.
Gyógyszerészeti zselatin
Főbb funkciók
- Rugalmas és tartós kapszulahéjakat támogat
- Olaj alapú és folyékony töltésű termékekhez alkalmas
- Filmképző teljesítményt nyújt
- Segít javítani a tömítést és az alakváltozási stabilitást
Alkalmazási kör
Lágyzselatin kapszulák, olaj alapú készítmények, folyékony táplálékkiegészítők, vitaminkapszulák és nutraceutikai lágyzselatin termékek.
Gyógyszerészeti zselatin
Főbb funkciók
- Támogatja a stabil kapszulahéj kialakulását
- Megfelelő viszkozitásszabályozást biztosít
- Segít megőrizni a kapszula szilárdságát és tisztaságát
- Automatizált kapszulagyártáshoz alkalmas
Alkalmazási kör
Kemény kapszulák gyógyszerészeti termékekhez, nutraceutikai termékekhez, gyógynövénykészítményekhez és táplálékkiegészítő készítményekhez.
Gyógyszerészeti zselatin
Főbb funkciók
- Támogatja a tabletták kötődését és granulálását
- Segít javítani a tabletta keménységét és integritását
- Javítja a készítmény stabilitását a feldolgozás során
- Alkalmas bevonatoláshoz és filmképzéshez
Alkalmazási kör
Tabletták, bevonatos tabletták, granulátumok, szilárd gyógyszerformák, gyógyszerészeti kötőanyagok és filmképző rendszerek.
Gyógyszerészeti zselatin, kollagén
Főbb funkciók
- Támogatja a felfüggesztés stabilitását
- Segít javítani a viszkozitást és a textúra szabályozását
- Csökkenti az üledékképződést folyékony készítményekben
- Folyékony és félfolyékony gyógyszerészeti rendszerekhez alkalmas
Alkalmazási kör
Gyógyszerészeti szirupok, orális szuszpenziók, folyékony készítmények, gyermekgyógyászati készítmények, emulgeált rendszerek és félfolyékony gyógyszerformák.
Kollagén peptidek
Főbb funkciók
- Fehérjedúsításra alkalmas
- Jó oldhatóság porkészítményekben
- Könnyen keverhető más tápanyagokkal
- Rugalmas adagolási tervezést támogat
Alkalmazási kör
Kollagén porok, fehérjekeverékek, étkezéshelyettesítő porok, szépségápolási táplálékporok és egészséges öregedést elősegítő készítmények.
Kollagén peptidek
Főbb funkciók
- Alkalmas fogyasztásra kész és instant italformátumokhoz
- Támogatja a világos és gördülékeny megfogalmazási koncepciókat
- Könnyen kombinálható vitaminokkal és ásványi anyagokkal
- Támogatja az egészségügyi piacok termékinnovációját
Alkalmazási kör
Kollagénes italok, funkcionális italok, szépségápolási italok, sporttáplálkozási italok, instant italporok és wellness italkészítmények.
