Desarrollamos soluciones de gelatina y colágeno diseñadas para permitir aplicaciones más amplias, compatibilidad en la producción e innovación de productos escalable en industrias globales.
Gelatina comestible
Funciones clave
- Crea una textura elástica y masticable.
- Favorece la formación de un gel estable.
- Ayuda a mantener la forma del producto.
- Mejora la sensación en la boca y la mordida.
Ámbito de aplicación
Gomitas, caramelos de gelatina, malvaviscos, gelatinas de frutas, caramelos masticables y otros productos de confitería.
Gelatina comestible
Funciones clave
- Mejora la textura suave y cremosa.
- Favorece la estabilización en los sistemas lácteos.
- Ayuda a reducir la sinéresis.
- Mejora la consistencia del producto
- Adecuado para formulaciones refrigeradas y postres.
Ámbito de aplicación
Yogur, pudín, mousse, postres cremosos, panna cotta, postres lácteos y productos de gel refrigerados.
Gelatina comestible
Funciones clave
- Favorece la retención de agua.
- Ayuda a mejorar la estructura del producto.
- Mejora la facilidad de corte y la firmeza.
- Mejora la estabilidad del procesamiento
Ámbito de aplicación
Jamón, salchichas, carne enlatada, gelatina de carne, productos de áspic, productos cárnicos sazonados y formulaciones de carne procesada.
Péptidos de colágeno
Funciones clave
- Favorece el enriquecimiento de proteínas.
- Ayuda a ampliar las posibilidades de los alimentos funcionales.
- Adecuado para conceptos de productos limpios y flexibles.
- Buena compatibilidad con polvos y bebidas.
Ámbito de aplicación
Snacks proteicos, barritas nutritivas, bebidas funcionales, polvos instantáneos, alimentos fortificados y productos alimenticios orientados al bienestar.
Gelatina farmacéutica
Funciones clave
- Admite cápsulas flexibles y duraderas.
- Adecuado para productos a base de aceite y líquidos.
- Proporciona un rendimiento de formación de película
- Ayuda a mejorar la estabilidad del sellado y la forma.
Ámbito de aplicación
Cápsulas de gelatina blanda, preparados a base de aceite, suplementos líquidos, cápsulas de vitaminas y productos nutracéuticos en cápsulas de gelatina blanda.
Gelatina farmacéutica
Funciones clave
- Favorece la formación de una cápsula estable
- Proporciona un control de viscosidad adecuado.
- Ayuda a mantener la fuerza y la claridad de la cápsula.
- Adecuado para la producción automatizada de cápsulas.
Ámbito de aplicación
Cápsulas duras para productos farmacéuticos, nutracéuticos, preparados a base de hierbas y formulaciones de suplementos.
Gelatina farmacéutica
Funciones clave
- Favorece la unión y la granulación de los comprimidos.
- Ayuda a mejorar la dureza y la integridad de los comprimidos.
- Mejora la estabilidad de la formulación durante el procesamiento.
- Adecuado para aplicaciones de recubrimiento y formación de películas.
Ámbito de aplicación
Comprimidos, comprimidos recubiertos, gránulos, formas farmacéuticas sólidas, aglutinantes farmacéuticos y sistemas formadores de película.
Gelatina farmacéutica, colágeno
Funciones clave
- Proporciona estabilidad a la suspensión
- Ayuda a mejorar el control de la viscosidad y la textura.
- Reduce la sedimentación en formulaciones líquidas.
- Adecuado para sistemas farmacéuticos líquidos y semilíquidos.
Ámbito de aplicación
Jarabes farmacéuticos, suspensiones orales, preparados líquidos, formulaciones pediátricas, sistemas emulsionados y formas farmacéuticas semilíquidas.
Péptidos de colágeno
Funciones clave
- Adecuado para el enriquecimiento de proteínas.
- Buena solubilidad en formulaciones en polvo.
- Fácil de mezclar con otros nutrientes
- Admite un diseño de dosificación flexible
Ámbito de aplicación
Colágeno en polvo, mezclas de proteínas, sustitutos de comidas en polvo, suplementos nutricionales de belleza en polvo y fórmulas para un envejecimiento saludable.
Péptidos de colágeno
Funciones clave
- Adecuado para formatos de bebidas listas para consumir e instantáneas.
- Apoya conceptos de formulación claros y fluidos.
- Fácil de combinar con vitaminas y minerales.
- Apoya la innovación de productos para los mercados de la salud.
Ámbito de aplicación
Bebidas de colágeno, bebidas funcionales, bebidas de belleza, bebidas de nutrición deportiva, polvos para bebidas instantáneas y formulaciones de bebidas para el bienestar.
