Desenvolupem solucions de gelatina i col·lagen dissenyades per permetre aplicacions més àmplies, compatibilitat de producció i innovació de productes escalable en indústries globals.
gelatina comestible
Funcions clau
- Crea una textura elàstica i mastegable
- Suporta la formació estable de gels
- Ajuda a mantenir la forma del producte
- Millora la sensació a la boca i la mossegada
Àmbit d'aplicació
Caramels de goma, caramels de gelatina, marshmallows, gels de fruita, caramels masticables i altres productes de rebosteria.
gelatina comestible
Funcions clau
- Millora la textura suau i cremosa
- Suporta l'estabilització en els sistemes lactis
- Ajuda a reduir la sinèresi
- Millora la consistència del producte
- Apte per a formulacions refrigerades i de postres
Àmbit d'aplicació
Iogurt, púding, mousse, postres de crema, panna cotta, postres làctics i productes de gel refrigerats.
gelatina comestible
Funcions clau
- Afavoreix la retenció d'aigua
- Ajuda a millorar l'estructura del producte
- Millora la tallabilitat i la fermesa
- Millora l'estabilitat del processament
Àmbit d'aplicació
Pernil, salsitxes, carn en conserva, gelea de carn, productes en gelatina, productes carnis condimentats i formulacions de carn processada.
Pèptids de col·lagen
Funcions clau
- Suporta l'enriquiment de proteïnes
- Ajuda a ampliar les possibilitats dels aliments funcionals
- Apte per a conceptes de producte nets i flexibles
- Bona compatibilitat amb pols i begudes
Àmbit d'aplicació
Aperitius proteics, barretes nutricionals, begudes funcionals, pols instantanis, aliments enriquits i productes alimentaris centrats en el benestar.
Gelatina farmacèutica
Funcions clau
- Admet càpsules flexibles i duradores
- Apte per a productes a base d'oli i de farciment líquid
- Proporciona un rendiment de formació de pel·lícula
- Ajuda a millorar el segellat i l'estabilitat de la conformació
Àmbit d'aplicació
Càpsules de gel tova, preparacions a base d'oli, suplements de farciment líquid, càpsules de vitamines i productes nutracèutics de gel tova.
Gelatina farmacèutica
Funcions clau
- Suporta la formació estable de la closca de la càpsula
- Proporciona un control de viscositat adequat
- Ajuda a mantenir la força i la claredat de la càpsula
- Apte per a la producció automatitzada de càpsules
Àmbit d'aplicació
Càpsules dures per a productes farmacèutics, productes nutracèutics, preparats d'herbes i formulacions de suplements.
Gelatina farmacèutica
Funcions clau
- Suporta la unió i la granulació de les pastilles
- Ajuda a millorar la duresa i la integritat de la tauleta
- Millora l'estabilitat de la formulació durant el processament
- Apte per a aplicacions de recobriment i formació de pel·lícules
Àmbit d'aplicació
Comprimits, comprimits recoberts, grànuls, formes de dosificació sòlides, aglutinants farmacèutics i sistemes formadors de pel·lícula.
Gelatina farmacèutica, col·lagen
Funcions clau
- Suporta l'estabilitat de la suspensió
- Ajuda a millorar la viscositat i el control de la textura
- Redueix la sedimentació en formulacions líquides
- Apte per a sistemes farmacèutics líquids i semilíquids
Àmbit d'aplicació
Xarops farmacèutics, suspensions orals, preparacions líquides, formulacions pediàtriques, sistemes emulsionats i formes de dosificació semilíquides.
Pèptids de col·lagen
Funcions clau
- Apte per a l'enriquiment de proteïnes
- Bona solubilitat en formulacions en pols
- Fàcil de barrejar amb altres nutrients
- Admet el disseny de dosificació flexible
Àmbit d'aplicació
Pols de col·lagen, mescles de proteïnes, pols per substituir àpats, pols per a la nutrició de bellesa i fórmules per a un envelliment saludable.
Pèptids de col·lagen
Funcions clau
- Apte per a formats de begudes instantànies i llestes per beure
- Admet conceptes de formulació clars i fluids
- Fàcil de combinar amb vitamines i minerals
- Dóna suport a la innovació de productes per als mercats de la salut
Àmbit d'aplicació
Begudes de col·lagen, begudes funcionals, begudes de bellesa, begudes de nutrició esportiva, begudes en pols instantànies i formulacions de begudes de benestar.
