Küresel endüstrilerde daha geniş uygulama alanları, üretim uyumluluğu ve ölçeklenebilir ürün inovasyonu sağlamak üzere tasarlanmış jelatin ve kolajen çözümleri geliştiriyoruz.
Yenilebilir Jelatin
Temel Fonksiyonlar
- Esnek ve çiğnenebilir bir doku oluşturur.
- Stabil jel oluşumunu destekler.
- Ürünün şeklini korumasına yardımcı olur.
- Ağızda bıraktığı hissi ve çiğneme kalitesini iyileştirir.
Uygulama Kapsamı
Sakızlı şekerler, jöleli şekerler, marshmallowlar, meyveli jeller, çiğnenebilir şekerler ve diğer şekerleme ürünleri.
Yenilebilir Jelatin
Temel Fonksiyonlar
- Dokuyu daha pürüzsüz ve kremsi hale getirir.
- Süt üretim sistemlerinde istikrarı destekler.
- Sinerjiyi azaltmaya yardımcı olur.
- Ürün tutarlılığını artırır.
- Soğuk içecekler ve tatlılar için uygundur.
Uygulama Kapsamı
Yoğurt, puding, mus, kremalı tatlılar, panna cotta, sütlü tatlılar ve soğutulmuş jel ürünleri.
Yenilebilir Jelatin
Temel Fonksiyonlar
- Su tutmayı destekler.
- Ürün yapısının iyileştirilmesine yardımcı olur.
- Dilimlenebilirliği ve sertliği artırır.
- İşlem istikrarını iyileştirir.
Uygulama Kapsamı
Jambon, sosis, konserve et, et jölesi, jöleli ürünler, baharatlı et ürünleri ve işlenmiş et formülasyonları.
Kolajen Peptitleri
Temel Fonksiyonlar
- Protein zenginleştirmeyi destekler.
- Fonksiyonel gıda olanaklarını genişletmeye yardımcı olur.
- Temiz ve esnek ürün konseptleri için uygundur.
- Toz ve içeceklerle iyi uyumluluk.
Uygulama Kapsamı
Protein atıştırmalıkları, besleyici barlar, fonksiyonel içecekler, hazır tozlar, zenginleştirilmiş gıdalar ve sağlıklı yaşam odaklı gıda ürünleri.
Farmasötik Jelatin
Temel Fonksiyonlar
- Esnek ve dayanıklı kapsül kabuklarını destekler.
- Yağ bazlı ve sıvı dolum ürünleri için uygundur.
- Film oluşturma performansı sağlar.
- Sızdırmazlığı ve şekillendirme stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
Uygulama Kapsamı
Yumuşak jel kapsüller, yağ bazlı preparatlar, sıvı dolgulu takviyeler, vitamin kapsülleri ve besin takviyesi amaçlı yumuşak jel ürünler.
Farmasötik Jelatin
Temel Fonksiyonlar
- Stabil kapsül kabuğu oluşumunu destekler.
- Uygun viskozite kontrolü sağlar.
- Kapsülün gücünü ve berraklığını korumaya yardımcı olur.
- Otomatik kapsül üretimi için uygundur.
Uygulama Kapsamı
İlaç ürünleri, besin takviyeleri, bitkisel preparatlar ve takviye formülasyonları için sert kapsüller.
Farmasötik Jelatin
Temel Fonksiyonlar
- Tablet bağlama ve granülasyon işlemlerini destekler.
- Tabletlerin sertliğini ve bütünlüğünü iyileştirmeye yardımcı olur.
- İşleme sırasında formülasyon stabilitesini artırır.
- Kaplama ve film oluşturma uygulamaları için uygundur.
Uygulama Kapsamı
Tabletler, kaplı tabletler, granüller, katı dozaj formları, farmasötik bağlayıcılar ve film oluşturucu sistemler.
Farmasötik Jelatin, Kolajen
Temel Fonksiyonlar
- Süspansiyon stabilitesini destekler.
- Viskozite ve doku kontrolünü iyileştirmeye yardımcı olur.
- Sıvı formülasyonlarda çökelmeyi azaltır.
- Sıvı ve yarı sıvı ilaç sistemleri için uygundur.
Uygulama Kapsamı
Farmasötik şuruplar, oral süspansiyonlar, sıvı preparatlar, pediatrik formülasyonlar, emülsifiye sistemler ve yarı sıvı dozaj formları.
Kolajen Peptitleri
Temel Fonksiyonlar
- Protein zenginleştirmeye uygundur.
- Toz formülasyonlarında iyi çözünürlük
- Diğer besinlerle kolayca karıştırılabilir.
- Esnek dozaj tasarımını destekler.
Uygulama Kapsamı
Kolajen tozları, protein karışımları, öğün yerine geçen tozlar, güzellik besin tozları ve sağlıklı yaşlanma formülleri.
Kolajen Peptitleri
Temel Fonksiyonlar
- Hazır içecek ve anlık içecek formatları için uygundur.
- Net ve akıcı formülasyon kavramlarını destekler.
- Vitamin ve minerallerle kolayca birleştirilebilir.
- Sağlık pazarları için ürün inovasyonunu destekler.
Uygulama Kapsamı
Kolajen içecekleri, fonksiyonel içecekler, güzellik içecekleri, sporcu beslenme içecekleri, hazır içecek tozları ve sağlıklı yaşam içecek formülasyonları.
