Мо маҳлулҳои желатин ва коллагенро таҳия мекунем, ки барои фароҳам овардани барномаҳои васеътар, мутобиқати истеҳсолӣ ва навовариҳои миқёспазири маҳсулот дар соҳаҳои ҷаҳонӣ тарҳрезӣ шудаанд.
Желатини хӯрданӣ
Вазифаҳои калидӣ
- Бофтаи эластикӣ ва хоиданӣ эҷод мекунад
- Ташаккули устувори гелро дастгирӣ мекунад
- Барои нигоҳ доштани шакли маҳсулот мусоидат мекунад
- Эҳсоси даҳон ва газиданро беҳтар мекунад
Доираи татбиқ
Қаннодҳои желеӣ, шириниҳои желеӣ, зефирҳо, гелҳои мевагӣ, қаннодҳои хоиданӣ ва дигар маҳсулоти қаннодӣ.
Желатини хӯрданӣ
Вазифаҳои калидӣ
- Сохтори ҳамвор ва кремиро беҳтар мекунад
- Ба устуворӣ дар системаҳои ширӣ мусоидат мекунад
- Ба коҳиш додани синерезис мусоидат мекунад
- Мутобиқати маҳсулотро беҳтар мекунад
- Барои формулаҳои хунук ва десерт мувофиқ аст
Доираи татбиқ
Йогурт, пудинг, мусс, шириниҳои қаймоқӣ, панна котта, шириниҳои ширӣ ва маҳсулоти гелии хунукшуда.
Желатини хӯрданӣ
Вазифаҳои калидӣ
- Нигоҳдории обро дастгирӣ мекунад
- Ба беҳтар шудани сохтори маҳсулот мусоидат мекунад
- Қобилияти буридан ва сахтиро афзоиш медиҳад
- Устувории коркардро беҳтар мекунад
Доираи татбиқ
Ветчина, ҳасиб, гӯшти консервшуда, желеи гӯштӣ, маҳсулоти аспикӣ, маҳсулоти гӯштии бо ҳанут тайёршуда ва формулаҳои гӯшти коркардшуда.
Пептидҳои коллагенӣ
Вазифаҳои калидӣ
- Ғанигардонии сафедаро дастгирӣ мекунад
- Барои васеъ кардани имкониятҳои функсионалии хӯрокворӣ мусоидат мекунад
- Барои консепсияҳои тоза ва чандири маҳсулот мувофиқ аст
- Мутобиқати хуб бо хокаҳо ва нӯшокиҳо
Доираи татбиқ
Хӯрокҳои сафедадор, батончикҳои ғизоӣ, нӯшокиҳои функсионалӣ, хокаҳои фаврӣ, хӯрокҳои ғанӣ гардонидашуда ва маҳсулоти хӯроквории ба саломатӣ нигаронидашуда.
Желатини фармасевтӣ
Вазифаҳои калидӣ
- Пӯшишҳои капсулаи чандир ва пойдорро дастгирӣ мекунад
- Барои маҳсулоти равғанӣ ва пуркунии моеъ мувофиқ аст
- Самаранокии ташаккули филмро таъмин мекунад
- Ба беҳтар шудани устувории мӯҳр ва шаклдиҳӣ мусоидат мекунад
Доираи татбиқ
Капсулаҳои нарм, доруҳои равғанӣ, иловаҳои пуркунандаи моеъ, капсулаҳои витаминӣ ва маҳсулоти нарм барои нутрасевтика.
Желатини фармасевтӣ
Вазифаҳои калидӣ
- Ташаккули устувори пӯсти капсулаҳоро дастгирӣ мекунад
- Назорати мувофиқи часпакӣ таъмин мекунад
- Барои нигоҳ доштани қувват ва шаффофии капсула мусоидат мекунад
- Барои истеҳсоли автоматии капсула мувофиқ аст
Доираи татбиқ
Капсулаҳои сахт барои маҳсулоти дорусозӣ, маҳсулоти нутрасевтикӣ, доруҳои гиёҳӣ ва формулаҳои иловагии ғизоӣ.
Желатини фармасевтӣ
Вазифаҳои калидӣ
- Пайвастшавӣ ва грануляцияи планшетро дастгирӣ мекунад
- Ба беҳтар шудани сахтӣ ва якпорчагии планшет мусоидат мекунад
- Устувории формуларо ҳангоми коркард беҳтар мекунад
- Барои рӯйпӯшкунӣ ва барномаҳои ташаккули филм мувофиқ аст
Доираи татбиқ
Лавҳаҳо, лавҳаҳои пӯшонидашуда, гранулаҳо, шаклҳои сахти воя, пайвандакҳои дорусозӣ ва системаҳои плёнкасозӣ.
Желатини фармасевтӣ, коллаген
Вазифаҳои калидӣ
- Устувории таваққуфро дастгирӣ мекунад
- Ба беҳтар шудани назорати часпакӣ ва сохтор мусоидат мекунад
- Таҳшиншавиро дар формулаҳои моеъ коҳиш медиҳад
- Барои системаҳои дорусозии моеъ ва ниммоеъ мувофиқ аст
Доираи татбиқ
Шарбатҳои фармасевтӣ, суспензияҳои даҳонӣ, доруҳои моеъ, формулаҳои кӯдакона, системаҳои эмульсияшуда ва шаклҳои вояи ниммоеъ.
Пептидҳои коллагенӣ
Вазифаҳои калидӣ
- Барои ғанӣ гардонидани сафеда мувофиқ аст
- Ҳалшавандагии хуб дар формулаҳои хока
- Омезиши осон бо дигар моддаҳои ғизоӣ
- Тарҳи чандирии миқдорро дастгирӣ мекунад
Доираи татбиқ
Хокаҳои коллаген, омехтаҳои сафедаҳо, хокаҳои ивазкунандаи хӯрок, хокаҳои ғизоии зебоӣ ва формулаҳои пиршавии солим.
Пептидҳои коллагенӣ
Вазифаҳои калидӣ
- Барои шаклҳои нӯшокиҳои тайёр ва фаврӣ мувофиқ аст
- Консепсияҳои формулавии равшан ва ҳамворро дастгирӣ мекунад
- Якҷоя бо витаминҳо ва минералҳо ба осонӣ
- Навовариҳои маҳсулотро барои бозорҳои тандурустӣ дастгирӣ мекунад
Доираи татбиқ
Нӯшокиҳои коллагенӣ, нӯшокиҳои функсионалӣ, нӯшокиҳои зебоӣ, нӯшокиҳои ғизои варзишӣ, хокаҳои нӯшокиҳои фаврӣ ва формулаҳои нӯшокиҳои саломатӣ.
