Տուն

կիրառություն

Ուտելի ժելատին
Հիմնական գործառույթներ

• Ստեղծում է առաձգական և փափուկ հյուսվածք
• Նպաստում է կայուն գելի ձևավորմանը
• Օգնում է պահպանել ապրանքի ձևը
• Բարելավում է բերանի խոռոչի զգացողությունը և կծվածքը

Կիրառման շրջանակը
Մարմնե կոնֆետներ, ժելե կոնֆետներ, մարշմելոուներ, մրգային գելեր, ծամոն կոնֆետներ և այլ հրուշակեղենային արտադրանք։

Ուտելի ժելատին
Հիմնական գործառույթներ

• Բարելավում է հարթ և կրեմային հյուսվածքը
• Աջակցում է կաթնամթերքի համակարգերի կայունացմանը
• Օգնում է նվազեցնել սիներգեզը
• Բարելավում է արտադրանքի հետևողականությունը
• Հարմար է սառեցված և աղանդերի համար

Կիրառման շրջանակը
Մածուն, պուդինգ, մուս, կրեմային աղանդեր, պաննա կոտտա, կաթնամթերքով աղանդեր և սառեցված գելային արտադրանք։

Ուտելի ժելատին
Հիմնական գործառույթներ

• Աջակցում է ջրի պահպանմանը
• Նպաստում է արտադրանքի կառուցվածքի բարելավմանը
• Բարելավում է կտրելու հնարավորությունը և ամրությունը
• Բարելավում է մշակման կայունությունը

Կիրառման շրջանակը
Խոզապուխտ, երշիկեղեն, պահածոյացված միս, մսի ժելե, ադամանդով արտադրանք, համեմված մսամթերք և վերամշակված մսի բանաձևեր։

Կոլագենային պեպտիդներ
Հիմնական գործառույթներ

• Աջակցում է սպիտակուցի հարստացմանը
• Նպաստում է ֆունկցիոնալ սննդի հնարավորությունների ընդլայնմանը
• Հարմար է մաքուր և ճկուն ապրանքային կոնցեպտների համար
• Լավ համատեղելիություն փոշիների և ըմպելիքների հետ

Կիրառման շրջանակը
Սպիտակուցային խորտիկներ, սննդարար բարեր, ֆունկցիոնալ ըմպելիքներ, լուծվող փոշիներ, հարստացված սնունդ և առողջությանը միտված սննդամթերք։

Դեղագործական ժելատին
Հիմնական գործառույթներ

• Աջակցում է ճկուն և դիմացկուն պարկուճային պատյաններին
• Հարմար է յուղային և հեղուկ լցոնով արտադրանքի համար
• Ապահովում է թաղանթագոյացման արդյունավետություն
• Օգնում է բարելավել կնքումը և ձևավորման կայունությունը

Կիրառման շրջանակը
Փափուկ գելային պարկուճներ, յուղային հիմքով պատրաստուկներ, հեղուկ լցոնով հավելումներ, վիտամինային պարկուճներ և սննդային հավելանյութերով փափուկ գելային արտադրանք։

Դեղագործական ժելատին
Հիմնական գործառույթներ

• Աջակցում է պարկուճի կայուն թաղանթի ձևավորմանը
• Ապահովում է համապատասխան մածուցիկության վերահսկողություն
• Օգնում է պահպանել պարկուճի ամրությունն ու թափանցիկությունը
• Հարմար է ավտոմատացված պարկուճների արտադրության համար

Կիրառման շրջանակը
Կոշտ պարկուճներ դեղագործական արտադրանքի, սննդային հավելումների, բուսական պատրաստուկների և հավելումների համար։

Դեղագործական ժելատին
Հիմնական գործառույթներ

• Աջակցում է դեղահաբերի կապմանը և գրանուլացմանը
• Օգնում է բարելավել դեղահաբի կարծրությունն ու ամբողջականությունը
• Բարձրացնում է բանաձևի կայունությունը մշակման ընթացքում
• Հարմար է ծածկույթների և թաղանթագոյացման կիրառությունների համար

Կիրառման շրջանակը
Հաբեր, պատված հաբեր, գրանուլներ, պինդ դեղաձևեր, դեղագործական կապակցանյութեր և թաղանթ առաջացնող համակարգեր։

Դեղագործական ժելատին, կոլագեն
Հիմնական գործառույթներ

• Աջակցում է կախոցի կայունությանը
• Օգնում է բարելավել մածուցիկությունը և հյուսվածքի կառավարումը
• Նվազեցնում է նստվածքագոյացումը հեղուկ բանաձևերում
• Հարմար է հեղուկ և կիսահեղուկ դեղագործական համակարգերի համար

Կիրառման շրջանակը
Դեղագործական օշարակներ, բանավոր կախույթներ, հեղուկ պատրաստուկներ, մանկական բանաձևեր, էմուլգացված համակարգեր և կիսահեղուկ դեղաձևեր։

Կոլագենային պեպտիդներ
Հիմնական գործառույթներ

• Հարմար է սպիտակուցային հարստացման համար
• Լավ լուծելիություն փոշու բանաձևերում
• Հեշտ է խառնվել այլ սննդանյութերի հետ
• Աջակցում է ճկուն դեղաչափի դիզայնին

Կիրառման շրջանակը
Կոլագենի փոշիներ, սպիտակուցային խառնուրդներ, սննդի փոխարինող փոշիներ, գեղեցկության և սնուցման փոշիներ և առողջ ծերացման բանաձևեր։

Կոլագենային պեպտիդներ
Հիմնական գործառույթներ

• Հարմար է խմելու պատրաստի և ակնթարթային ըմպելիքների ձևաչափերի համար
• Աջակցում է հստակ և սահուն ձևակերպման հասկացություններին
• Հեշտ է համատեղել վիտամինների և հանքանյութերի հետ
• Աջակցում է առողջապահական շուկաների համար նախատեսված արտադրանքի նորարարությանը

Կիրառման շրջանակը
Կոլագենային ըմպելիքներ, ֆունկցիոնալ ըմպելիքներ, գեղեցկության ըմպելիքներ, սպորտային սննդային ըմպելիքներ, լուծվող ըմպելիքների փոշիներ և առողջարար ըմպելիքների բանաձևեր։